Szöveges mező

.

Sütik,egyszerűen,kiadósan

4 éve, 7 hónapja, 14 napja és 1 órája

Süsd meg magad:Tepertős pogácsa

már
07
2014

 

 


A fiam hazajött Angliából, és egyfolytában eszik. Még ha csak enne, de mindennap kitalál valamit amit újból megenne. Mert, hogy odakinn olyat nem eszik. Ma kitalálta a tepertős pogácsát.
A legjobb az, hogy látva az arcom, gyorsan hozzátette- Jól van, majd én megsütöm.
Kerestem neki egy nagyon egyszerű receptet a még 1960- ban íródott vénséges szakácskönyvemben- Itt van, ez neked is gyerekjáték.
 A recept a következő:
HOZZÁVALÓK:/1 adaghoz/
30 dkg liszt, 10 dkg darált tepertő,8 dkg zsír,2 tojássárgája, 1 dkg élesztő,só, tejfel.
A lisztet elmorzsoljuk a darált tepertővel, a zsírral, megsózzuk, és összegyúrjuk a 2 kanál tejfelben feloldott élesztővel és egy tojássárgájával. Annyi tejfelt teszünk még hozzá, hogy a tészta ne legyen kemény, és jól kidolgozzuk. Majd kinyújtjuk, háromszor hajtogatjuk, mint a leveles vajastésztát. Végül másfél ujjnyi vastagra  nyújtjuk, tetejét becsíkozzuk késsel, kiszaggatjuk pogácsa szaggatóval. Tepsibe rakva 1 órát pihentetjük. Ezután megkenjük tojássárgájával és jó meleg sütőben kisütjük.
Egyszerű, finom, kiadós.





 


 


Szerző: tiszato-biovendeghaz | 2014. március 7.
7 éve, 3 hónapja, 17 napja

Piskóta és a gyümölcs

júl
04
2011
 Mivel a baromfi ólban a tyúkok gondoskodnak a mindennapi tojásról,egész évben fő attrakció a gyümölcsös süti,torta.
Szerző: tiszato-biovendeghaz | 2011. július 4.
1/1
Diavetítő
Szöveges mező

Ide szövegelj...

Szöveges mező

.